« Peut-on être crédible dans le milieu de la vulgarisation scientifique quand on aime le rose ? » Violette Babocsay confie qu’elle ne s’était jamais posé la question avant l’été, quand elle s’est sentie obligée d’y répondre auprès d’internautes remettant en cause son professionnalisme au regard de son univers girly. Il faut dire que la diététicienne et créatrice de contenus de 28 ans a l’habitude de débattre sur les réseaux sociaux, où elle casse bien d’autres codes que ceux de l’esthétique. Depuis 2023, la jeune femme s’est en effet donné comme mission de lutter contre la désinformation en ligne en matière d’alimentation.
Faut-il arrêter le sucre ? Les produits laitiers ? Opter pour le sans-gluten ? Et que penser des régimes intermittent, cétogène ou méditerranéen ? De la viande rouge, ou des produits transformés ? Que ces injonctions proviennent d’internautes lambda, d’influenceurs fitness ou encore d’un « coach en nutrition », « les réseaux sociaux et médias sont inondés d’informations contradictoires sur l’alimentation, et on ne se sait plus à quoi ni à qui se fier », résume Violette Babocsay. Pour elle, il faut donc « remettre de la science dans tout cela [et, pour ça], on n’est pas obligé d’avoir un look austère, de porter des lunettes et une blouse blanche de scientifique », sourit-elle.
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