Un Californien restaurant espère réinventer la pizza pour les goûts fous de santé d’Hollywood.
Amateurs de pizzas, réjouissez-vous !
Crustica, une pizzeria unique en son genre, qui vient d’ouvrir son premier restaurant phare à West Hollywood, offre aux personnes soucieuses de leur santé la possibilité de manger le plat classique sans se sentir si coupable par la suite.
Au lieu de tranches grasses et riches en glucides, ces pizzas à croûte ultra-mince sont chargées de micro-légumes et contiennent beaucoup moins de calories.
Incroyablement, les pizzas de Crustica contiennent environ 380 à 790 calories par plat. En comparaison, une seule tranche de pizza à croûte ordinaire contient environ 285 calories.
L’idée est venue du promoteur immobilier Nile Niami, qui l’appelle “pizza sans culpabilité”.
“Je pense que c’est bien plus qu’une tendance. Je pense que c’est une nouvelle façon de manger un vieil aliment de base, un aliment de base qui existe depuis environ 100 ans, et une façon de le manger qui est non seulement amusante et excitante, mais qui prend aussi loin les calories mises laisse toute la saveur », dit Niami.
Alors combien coûte une pizza Crustica’s ?
Les pizzas vont de 12 à 18 dollars (11 à 17 €) chacune, selon les garnitures, à l’exception d’une pizza spéciale appelée “The One”, qui se vend 3 500 dollars (3 300 €).
Il est fait avec des flocons d’or 24 carats, des truffes blanches d’Alba importées d’Italie et des garnitures aux champignons, tout en étant servi sur un véritable plat plaqué or que le restaurant conserve.
Aussi ridicule que cela puisse paraître, un grand pourcentage de la vente va à une bonne cause.
“Cela aide également les autres car 2 000 dollars de l’achat de cette pizza vont à l’hôpital pour enfants de Los Angeles”, explique Niami.
Niami prévoit de faire de Crustica une franchise mondiale et vise à ouvrir 50 magasins cette année seulement aux États-Unis. Ils espèrent ensuite se développer davantage sur le marché international.
Crustica pourrait-il venir dans une ville européenne près de chez vous ?
Nous devrons attendre et voir.
Pour plus de détails sur Crustica Pizza, consultez le lecteur vidéo ci-dessus.
