Selon une nouvelle étude, un seul bar ou poisson-chat d’eau douce contient la même quantité de “produits chimiques éternels” dangereux qu’un mois d’eau potable.
Les produits chimiques dits éternels – également connus sous le nom de PFA, ou substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées – sont hasardeux substances artificielles utilisées dans tout, des cosmétiques aux poêles à frire.
Selon les scientifiques du Groupe de travail environnemental – un organisme de recherche à but non lucratif – les personnes qui mangent du poisson d’eau douce ingèrent de très grandes quantités de produits chimiques toxiques.
Manger une portion de poisson peut équivaloir à boire de l’eau pendant un mois à 48 parties par billion de SPFO.
NOUS les autorités recommandent que l’eau potable ne contienne pas de PFA à une concentration supérieure à 0,2 partie par billion.
La Commission européenne envisage actuellement de resserrer les lignes directrices européennes sur l’eau à 4.4. parties par billion.
“Les gens qui consomment de l’eau douce poissonen particulier ceux qui attrapent et mangent régulièrement du poisson, risquent de présenter des niveaux alarmants de PFAS dans leur corps », a déclaré David Andrews, Ph.D., l’un des principaux auteurs de l’étude.
“En grandissant, j’allais pêcher chaque semaine et je mangeais ces poissons. Mais maintenant, quand je vois des poissons, je ne pense qu’à la contamination par les PFAS.
Quels poissons contiennent toujours des produits chimiques ?
Les chercheurs ont analysé les données de plus de 500 échantillons de filets de poisson collectés aux États-Unis de 2013 à 2015.
Les échantillons de poissons comprennent 44 espèces différentes, dont la barbue de rivière, l’achigan à petite bouche, l’achigan à grande bouche, la perchaude et le doré jaune, mesurés le plus fréquemment.
Toutes ces espèces contenaient des niveaux dangereux de substances toxiques.
Quels sont les produits chimiques pour toujours?
Toujours des produits chimiques rester dans l’environnement pendant plus de 1 000 ans. Ils sont formés d’atomes de carbone et de fluor liés – l’une des liaisons chimiques les plus fortes qui existent.
Ces substances sont pratiquement incontournables pour l’environnement, mais nous pouvons contrôler ce que nous mangeons. Une étude de 2021 a révélé les substances contenues dans eau de pluie dans la plupart des endroits de la planète, tandis qu’une analyse antérieure a localisé les composés toxiques dans lait maternel.
Les scientifiques ont lié les produits chimiques à des problèmes de fertilité, à un risque accru de cancer et à des retards de développement chez les enfants.
Les PFA sont-ils présents dans tous les poissons ?
L’étude a révélé que l’eau douce poisson contenir jusqu’à 280 fois le niveau de produits chimiques pour toujours que les poissons d’eau salée pêchés commercialement.
Les auteurs ont décrit les résultats comme “époustouflants” et “époustouflants”.
Le taux élevé de contamination est également un justice environnementale préoccupation, ont averti les chercheurs, car elle menace principalement ceux qui n’ont pas les moyens d’acheter des fruits de mer commerciaux.
“L’identification des sources d’exposition aux PFAS est une priorité urgente de santé publique”, a déclaré Tasha Stoiber, l’une des co-auteurs de l’étude.
Que pouvons-nous faire des PFA ?
Les scientifiques ont appelé à une réglementation rapide de la production de PFA.
Consignes de sécurité pour les niveaux de ces produits chimiques ont été considérablement resserrés au cours des 20 dernières années lorsque nous avons découvert leur toxicité – beaucoup sont des millions de fois inférieures à ce qu’elles étaient au début des années 2000.
L’année dernière, les investisseurs gérant près de 8 000 milliards d’euros d’actifs ont fait appel à chimique entreprises à éliminer progressivement les PFA. En effet, la prise de conscience croissante des risques des produits chimiques toxiques a déclenché une vague de poursuites judiciaires, qui pourraient coûter aux entreprises chimiques jusqu’à 30 milliards de dollars américains (28,7 milliards d’euros).
